México y Estados Unidos, los países con mayor obesidad después de la pandemia
Por: Isabel Flores, corresponsal La Prensa
Detroit, MI.- Descubre un nuevo camino hacia la pérdida de peso y el bienestar a través de Elle MD, Weight Loss & Wellness, medicina funcional y control integral del peso. Mantener un peso saludable es un componente clave para sentirse centrado y equilibrado. Cada persona es diferente, por ello se requiere explorar las causas fundamentales del aumento de peso y emplear estrategias basadas en la evidencia.
Erin Hendriks y Maricela Castillo son doctoras certificadas y especializadas, con más de 10 años de experiencia. Ellas decidieron unir sus talentos después de realizar la práctica primaria tradicional en donde veían que el modelo de atención médica actual no pone énfasis en abordar la raíz de la causa de las enfermedades crónicas y el aumento de peso, ni en promover el bienestar. Es por eso que fundaron Elle MD con la visión de brindar esta atención de manera compasiva y personalizada.
Erin es la encargada de la medicina funcional, mientras que Castillo atiende la medicina de obesidad. “Medicina de obesidad es un término muy nuevo que algunos no conocen, muchos piensan que únicamente es para persona que pesan mucho y están excesivamente grandes, pero eso no es verdad, si tienes sobrepeso o prediabetes yo puedo atenderte. La obesidad en la literatura médica quiere decir que tienes un índice de masa corporal por arriba de 30. El índice de masas corporal normal es menos de 25, si tienes entre 26 y 29 es sobrepeso y si es arriba de 30 entonces es obesidad. Un número menor de 19 es bajo de peso. Entonces lo que nosotros hacemos es un cálculo en donde se toma en consideración el peso y la talla para llegar al número que buscamos”.
Ahora bien, puede que una persona tenga un índice de masa corporal normal pero alto índice de grasa en el cuerpo. “Tenemos varios pacientes que son delgados, tienen un índice de masa corporal normal pero tienen obesidad en grasa”, agregó Castillo.
Lo anterior es con respecto a la masa corporal pero si una mujer tiene un diámetro de cintura arriba de los 88 centímetros, eso quiere decir que debe ver a un especialista para bajar de peso, ya que esa grasita puede traducirse posteriormente en hígado graso, prediabetes, diabetes, u otras enfermedades crónicas.
Como resultado de la pandemia, los países que presentaron un mayor índice de obesidad fueron México y Estados Unidos. Al respecto, Maricela Castillo señaló: “Durante la pandemia mucha gente se cuido; sin embargo, hubo cambios que repercutieron en nuestra rutina diaria, el trabajar desde casa representaba estar sentado mucho tiempo frente a la computadora sin caminar y tener acceso a la comida durante todo el tiempo. Además, el estrés es un factor muy importante para desarrollar obesidad”.
Por otra parte, es importante mencionar que mucha gente come emocionalmente, hay algunos que si están bajo estrés, tristes o felices, comen más; es decir el estado de ánimo afecta la alimentación y lo que se come generalmente no son frutas y verduras, sino comida alta en carbohidratos.
La nutrición tiene un peso muy importante en el estado de ánimo pero también en la capacidad de realizar ejercicio o actividades que ayudan a no deprimirse. Una dieta alta en carbohidratos simples brinda energía momentánea pero no ofrece una adecuada nutrición y afecta el estado de ánimo, en comparación con los carbohidratos complejos que proveen energía por más tiempo y ayudan a tener una alimentación adecuada.
Los carbohidratos simples son los azucares que se convierten en grasa como refrescos, galletas, pan blanco, arroz blanco, pasta, tortilla (en especial la tortilla de harina), frutas. “Las frutas se consideran carbohidratos simples sin embargo son naturales, entonces tienen otra connotación”, aclaró la doctora. “Los carbohidratos son la fuente principal de energía para los seres humanos, el problema es la calidad y la cantidad”. Los carbohidratos complejos son los frijoles, las lentejas, el pan integral.
Aunque existen muchos tratamientos en el mercado para bajar de peso, es importante acudir con un especialista. “Actualmente hay un medicamente muy comercial para bajar de peso y sí, es efectivo, el problema es que en muchos de los lugares donde lo están recentando no están capacitados para tratar la obesidad, entonces lo están viendo más como negocio. Hay que saber a dónde aducir”, destacó Castillo, quien cuenta con título de médico en la Universidad de Westhill, afiliada a la Universidad Nacional Autónoma de México y completó su residencia en Medicina Familiar en el Hospital Henry Ford. Está certificada por la junta en Medicina de la Obesidad. Es una de las pocas médicas hispanas en el Estado de Michigan.
Una de las pasiones de la especialista es el cuidado de las mujeres hispanas y es por ello que destaca la importancia de realizar un tratamiento integral que incluya nutrición, ejercicio, manejo de estrés, emociones, motivación, sueño, entre otros. “Hay que analizar todos los factores que afectan a una persona. Mucha veces se van por las opciones más económicas pero existe una gran posibilidad de que al terminar el tratamiento vuelvan a subir de peso; en cambio, con un especialista en obesidad obtienen cambios para toda la vida”.
Elle MD Weight Loss and Wellness se encuentra ubicado en el 702 W Eleven Mile Rd, Royal Oak, MI. Tel. 248-284-6777 / www.elle-md.com